“萬物皆可炸”的它從TikTok闖進(jìn)人們的生活。
疫情發(fā)生以來,“宅經(jīng)濟(jì)”的興起疊加“懶人經(jīng)濟(jì)”的驅(qū)動讓小家電市場大放異彩,其中,以空氣炸鍋為代表的廚房小家電就憑借其“小而美”的特性實現(xiàn)了彎道超車。
據(jù) Statista 發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2021 年全球廚房小家電市場規(guī)模高達(dá) 1263.98 億美元,預(yù)計 2021-2026 年的復(fù)合年均增長率為 3.45%,且 2026 年全球廚房小家電市場規(guī)模預(yù)計還將突破 1500 億美元大關(guān)。

(數(shù)據(jù)來源:Statista)
1小家電賽道日益火熱誕生空氣炸鍋第一股
空氣炸鍋最早誕生于 20 世紀(jì) 90 年代的美國,早期掌握其核心技術(shù)的主要是海外廠商,直到 2015 年前后,國產(chǎn)空氣炸鍋品牌美的、九陽才紛紛入局空氣炸鍋賽道。
從工作原理看,空氣炸鍋主要是利用內(nèi)部高速循環(huán)產(chǎn)生的熱空氣,快速使食物脫水并產(chǎn)生油炸的效果。也正是憑著萬物皆可炸的特性以及加熱時間更短、便捷健康、更易清洗等一系列產(chǎn)品優(yōu)勢,空氣炸鍋迅速征服了國內(nèi)外一大批消費者的心。

(圖源:網(wǎng)絡(luò))
2019 年,突如其來的疫情讓居家隔離成為常態(tài),閑居在家里的人們開始熱衷于做飯,這也加速了空氣炸鍋的“種草”速度,尤其是在歐美國家,空氣炸鍋更是暢銷,一時間,空氣炸鍋的訂單數(shù)量激增。

(圖源:網(wǎng)絡(luò))
在高速增長的空氣炸鍋賽道下,有這么一家“鍋王”企業(yè)借著空氣炸鍋這股東風(fēng)殺出重圍,并于今年 2 月份成功上市,成為空氣炸鍋第一股。
浙江比依電器股份有限公司(以下簡稱“比依股份”)成立于 2001 年,早期便是靠著一口油炸鍋在不到 10 年的時間里一躍成為全球最大的油炸鍋生產(chǎn)企業(yè)。而隨著健康少油飲食理念的日趨流行以及全球肥胖問題的日益嚴(yán)重,比依股份開始在 2014 年大力研發(fā)空氣炸鍋,并在 2015 年正式面向市場。
隨著營收的不斷增加,空氣炸鍋逐漸成了公司的王牌產(chǎn)品。2020 年,在疫情催化下,全球小家電賽道迅速爆發(fā),對廚房小家電的巨大需求讓比依股份主打的空氣炸鍋產(chǎn)品在海外變得無比搶手,憑著物美價廉的中國制造優(yōu)勢,空氣炸鍋的營收占比從 2018 年的 49.4% 上漲至 2020 年的 55.2%,2021 年,空氣炸鍋的收入更是飆升至 10.4 億元。
借著空氣炸鍋在海外的增長紅利,比依股份成功突圍,在 2022 年 2 月 18 日,正式在上交所主板掛牌上市,成為空氣炸鍋第一股,首日市值便暴漲 44%。而資本市場之所以認(rèn)可比依股份,很大程度上或許是對海外小家電市場賽道的看好。
2TikTok上涌現(xiàn)了一批“空氣炸鍋”美食家
當(dāng)前,在歐美國家,由于能源價格不斷上漲,民眾開始思考降低能源消耗的方法,因此,他們會更傾向于購買節(jié)能的廚房家電。受此影響,空氣炸鍋在 TikTok 上悄然走紅,以其“小身材大能量”的特點迅速占據(jù)海外用戶的心智,并一躍成為家電網(wǎng)紅。
在 TikTok 上,標(biāo)簽 #airfryer 的瀏覽量高達(dá) 50 億次,而且,該標(biāo)簽下的視頻普遍都獲得了不錯的播放量,此外,#airfryertiktok 也有 3.97 億的觀看量,#towerairfryer 的瀏覽量也有 2000 多萬,超高的觀看量的背后不難發(fā)現(xiàn)空氣炸鍋的爆款潛力。

(圖源:TikTok)
在一位擁有 2000 多萬粉絲的 TikTok 美食博主 arimonika 發(fā)布的視頻中,就曾多次出現(xiàn)空氣炸鍋的身影,搭配不同食材在幾分鐘內(nèi)往往就能做出一道美食,其主頁上更是貼心放置了跳轉(zhuǎn)亞馬遜網(wǎng)站的產(chǎn)品鏈接,超大的流量妥妥為產(chǎn)品引流。
翻看其中的一條美食視頻,短短 11 秒內(nèi)博主為我們展示了如何用空氣炸鍋制作早餐,直接收獲 6590 萬的播放量和 510 萬的點贊量,評論區(qū)更有用戶直接催更空氣炸鍋制作美食的視頻,可見 TikTok 上不少用戶也無法抵住空氣炸鍋的美食誘惑。

(圖源:TikTok)
不僅如此,TikTok 用戶 airfryerguy 更是為空氣炸鍋定制了專屬音樂,并搭配了空氣炸鍋烤雞教程,獲得了 85.73 萬的點贊量,不少用戶緊隨其后,基于其背景音樂進(jìn)行內(nèi)容創(chuàng)作。
其中,一位 74.8 萬的舞蹈博主發(fā)布的空氣炸鍋烤雞視頻,獲得了不俗的播放量,魔性且洗腦的音樂搭配上美女略微“做作”的舞蹈動作,瞬間讓人記住了空氣炸鍋。

(圖源:TikTok)
不少網(wǎng)友表示,有了“傻瓜式操作”的空氣炸鍋,不論你是廚房大神還是廚房小白,不論你想用什么食材做美食,都能輕松搞定。
可以發(fā)現(xiàn),空氣炸鍋之所以在海外受歡迎,主要是由于其簡易的操作以及萬物皆可炸的多功能應(yīng)用,此外,低能耗也是不少民眾,尤其是歐美民眾喜歡空氣炸鍋的因素之一。
據(jù)了解,每天使用空氣炸鍋的平均支出費用比電飯鍋足足少了 73 便士,而比起烤箱,每年也可以節(jié)省約 50% 的能源成本。在當(dāng)前能源價格居高不下的局面下,空氣炸鍋無疑是幫助歐美民眾降低家庭能耗成本的又一高效小家電。
據(jù)谷歌搜索趨勢顯示,在過去三個月中,全球消費者對關(guān)鍵詞“空氣炸鍋”基本保持一個穩(wěn)定的搜索量,在 10 月 3 日直接達(dá)到了 100 的搜指數(shù),可見當(dāng)下空氣炸鍋仍保持一定的市場熱度。

(圖源:Google Trend)
在亞馬遜上,各式各樣的空氣炸鍋也應(yīng)有盡有,價格普遍在 30-200 美元之間,翻看不同商品底下的評論,發(fā)現(xiàn)大部分購買用戶認(rèn)為空氣炸鍋加熱快、操作簡單、占用空間小,并且還擁有時尚的設(shè)計,不過也有用戶反饋有時會出現(xiàn)觸摸屏不夠靈敏的情況,還有一部分用戶認(rèn)為空氣炸鍋價格偏貴,但確實物有所值。綜合來看,在用戶心中對于空氣炸鍋的總體評價還是相當(dāng)可觀的。

(圖源:亞馬遜)
總而言之,短時間內(nèi)看,受疫情常態(tài)化、能源危機(jī)和通貨膨脹影響,空氣炸鍋在海外的市場需求仍將繼續(xù)存在,不僅是歐美地區(qū),東南亞地區(qū)的消費者對于空氣炸鍋的興趣也在與日俱增。面對巨大的市場商機(jī),不少玩家紛紛入局賽道,但要想真正吃到“蛋糕”就看各家的本事了
(內(nèi)容來源于白鯨跨境,作者半粒)
文章來源:https://www.ikjzd.com/articles/1586260724116365314
來源:跨境知道

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