燕窩,又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,因其味甘性平,具有豐富的營養及藥用價值。近年來,隨著人民物質生活水平的逐漸提升,燕窩被大量進口到國內市場。
那么,你知道燕窩是如何進口到中國市場的嗎?下面就一起來看看進口燕窩的小知識及通關流程吧!

01燕窩的概念
燕窩指的是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所筑成的巢穴。采摘的燕窩不能直接食用,我們通常所說的進口燕窩是指食用燕窩。
食用燕窩是指經過更進一步的加工工序,包括分揀、用水浸泡、清潔、去除羽毛、重新塑型、加熱烘干、分裝等工藝制成的燕窩產品,不包括冰糖燕窩等燕窩制品。
02燕窩的分類
◎按筑巢環境分類??
按筑巢環境可分為洞燕和屋燕。在巖壁、山洞上采摘的燕窩叫洞燕;燕屋里面采摘的叫屋燕。
只有來自經海關總署注冊境外生產企業及注冊燕屋、燕洞的燕窩才允許進口。
◎按顏色分類??
按顏色可分為白燕窩、黃燕窩等,燕窩顏色的不同主要是受季節、氣候、環境溫濕度以及礦物質元素的影響。
洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。不同顏色燕窩本質上沒區別,只是氧化環境不同產生的色澤差異。血燕也不是金絲燕吐血筑成的,而是燕窩里面的礦物質氧化變紅。
◎按形狀分類??
按燕窩的外觀形狀可分為:燕盞、燕條、燕碎等。通常我們看到比較完整、飽滿、好看的,像盞一樣的燕窩,我們稱之為燕盞;而燕窩在挑毛、包裝或運輸的過程中,燕盞受到破壞,而沒有完整的盞型,稱其為燕條;在燕窩采摘或者運輸的過程中壓碎形成的細小碎片,以及在加工過程中掉下來的燕絲等,稱之為燕碎。

03燕窩的產地
燕窩主要產地為東起菲律賓西至緬甸沿海附近,以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡和泰國等東南亞一帶居多。其中印尼和馬來西亞由于天氣和環境最為適合金絲燕居住,因此產量也是最大的兩個國家,占到全球總燕窩產量95%以上。
04進口燕窩通關流程
◇進口商備案
已完成進口食品化妝品進口商備案的進口商,方可辦理燕窩進口手續。
辦理方式:登錄“互聯網+海關”一體化平臺,進入“企業管理和稽查”版塊辦理。具體操作詳見該網站辦事指南→企業管理和稽查→進口食品化妝品進口商備案。

◇檢疫準入
根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》等法律法規要求,結合燕窩自身檢驗檢疫風險,我國對進口燕窩產品實施檢驗檢疫準入制度。
目前已獲得準入的國家有馬來西亞、印度尼西亞、泰國。查詢路徑:海關總署官網→進出口食品安全局→信息服務→業務信息→符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄。

◇檢疫許可
進口商辦理“進境動植物檢疫許可證”。海關總署對安全衛生風險較高的進口食用燕窩施行檢疫審批制度。進口商應當在簽訂貿易合同前辦理檢疫審批手續。
辦理途徑:中國國際貿易單一窗口。

◇進口申報
根據我國與馬來西亞、印度尼西亞、泰國簽訂的輸華燕窩雙邊議定書及其他相關文件要求,燕窩進口所需資料(包含但不限于):合同、發票、裝箱單、提單等必要單證;有效的《動植物檢疫許可證》(經深加工的燕窩制品除外);經海關總署確認的輸出國官方原產地證書和獸醫(衛生)證書,獸醫(衛生)證書上須注明燕窩原料來源地;馬來西亞輸華燕窩產品還需提供衛生證書。
◇進口檢驗檢疫
燕窩到達口岸后,海關關員按照法律法規、雙邊協議規定,在入境口岸查驗點或海關指定或認可的存儲場所進行現場檢驗檢疫。主要針對燕窩的包裝、貨證符合性、品質等各方面進行現場全面檢查。對需要進行實驗室檢測的進口燕窩產品,現場抽樣并按照規定送實驗室開展安全衛生等相關項目檢測。
經檢驗檢疫合格的進口燕窩產品,海關簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》,準予生產、加工、銷售、使用。《入境貨物檢驗檢疫證明》應當注明燕窩境外生產企業名稱、生產批次號、嘜頭、原產地、規格等追溯信息。
經檢驗檢疫不合格的進口燕窩產品,向進口商出具《檢驗檢疫處理通知書》并按相關要求進行處理。涉及安全、衛生、健康等安全項目不合格的,實施退運或銷毀處理。
◇后續監管
進口燕窩收貨人的燕窩存放場所應當符合食品存放衛生要求;進口燕窩收貨人應當建立產品的追溯和召回制度,進口、銷售和召回等記錄應真實,保存期不得少于2年。

如何挑選燕窩才是最好的?小編教你以下幾招:
1.看顏色。天然燕窩為灰白色、黃白色。漂白燕窩盞身特別白,細小的絨毛也很難看到,因為絨毛也會被漂白;
2.聞味道。天然燕窩有腥味和木霉味道,沒有藥水味道;
3.觀囊絲。燕窩呈半月球形或類船形,內側有網狀的囊絲,補碎的燕窩囊絲結構不規則;
4.察發頭。沒有刷膠的燕窩泡發率相對大一些,泡發后絲絲分明,不會結塊;
5.摸絲條。品質好的燕窩浸泡后絲條拉扯彈性好,不易拉斷或成糨糊狀;
6.觸干度。干爽,不易生菌發霉;
7.燒燕絲。天然燕窩燃燒有頭發燒焦的味道,偽品有類似塑料制品燃燒的刺鼻氣味;
8.品口感。天然燕窩燉煮后帶有蛋白清香味,晶瑩剔透,口感細膩爽滑、富有彈性,無腥味、明膠味,不會成爛糊狀。
來源:合肥海關12360服務熱線
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來源:喜運達

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